餐饮门店员工怎么做好
要做好餐饮门店员工,可以从以下几个方面入手:
服务态度
保持饱满、热情、积极的态度面对上司、同事和客人。
微笑服务,使用专业的问候语,避免对客人有性别和种族的歧视。
做到来有迎声、去有送声,耐心解答客人提出的问题。
服务意识
主动服务消费者,了解客人需求,提供个性化服务。
记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务。
时刻关注客人用餐情况,及时解决客人提出的问题和投诉。
工作准备
上班前检查自己的仪容仪表,确保服装整洁、无异味。
检查工作区域餐前准备工作是否做好,如卫生、餐具、开水、茶叶等。