餐饮需要戴口罩

餐饮从业人员是否需要佩戴口罩，可以根据具体情况进行判定：

根据食品安全国家标准 :

《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》11.2.4规定，专间和专用操作区内的从业人员操作时，应佩戴清洁的口罩，口罩应遮住口鼻。

根据地方规定:

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十六条规定，小餐饮店从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当按照规定进行健康检查，持有有效健康证明，并在食品生产加工制作、传菜、销售过程中佩戴口罩。

《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》要求从事直接入口相关人员必须佩戴口罩，未提供口罩的最高可罚款5000元。

根据疫情要求和公共卫生建议:

在疫情期间，餐饮服务从业人员工作时应当按照疫情防控要求规范佩戴口罩。

科学证明佩戴口罩是预防呼吸道传染病的有效手段，因此餐饮服务人员在工作时须佩戴口罩。

具体操作要求:

从业人员未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的，将面临罚款。

口罩应当遮住口鼻，且当口罩出现脏污、损坏等情况时，应当及时更换。

建议

餐饮服务提供者：

应当为本单位餐饮服务从业人员免费提供符合相关要求的口罩，并确保从业人员规范佩戴。