衢州没好吃的

衢州，位于浙江省中部，是一个美食的天堂，拥有许多令人垂涎欲滴的特色小吃和菜肴。以下是一些值得推荐的衢州美食：

开化气糕：

以优质糯米为原料，经过精细加工后蒸制而成，外皮柔软，内里细腻，口感粘糯甜美，是早餐的绝佳选择。

衢州鸭头：

选用新鲜鸭头，配以多种香料和辣椒精心烹调，鸭头肉质软嫩，辣味鲜美，是下酒小菜和日常小吃的绝佳选择。

常山贡面：

细如发丝的传统手工面，煮熟后根根分明，入口爽滑有弹性，可以搭配各种调料和配菜，如青菜、鸡蛋、肉片等，形成色香味俱全的美味佳肴。

江山麻糍：

传统的节日食品，外形圆润饱满，表面覆盖芝麻粉，内部是糯米和红豆沙的馅料，口感香甜软糯，是新年期间的必备食品。

三头一掌：

包括鸭头、兔头、鱼头和鸭掌，其中鸭头最为著名，卤制后入味十足，口感韧劲十足，辣而不失鲜美。

衢州烤饼：

以榨菜和瘦肉为馅，加入香葱和特制调料，烘烤而成，皮薄馅多，汁水丰富，口感软糯，香气扑鼻。

衢州麻饼：

外表类似馒头，但揭开表皮后是空心的，内含丰富的芝麻和香甜的内馅，烤制后酥脆可口，是衢州独有的点心。

搁袋饼：

香脆的外皮包裹着满满的馅料，有肉、菜和红糖馅，咸甜交融，层次分明，是许多衢州人儿时的记忆。

衢州咸豆浆：

与南方的甜豆浆和北方的油条蘸豆浆不同，衢州咸豆浆独树一帜，加入榨菜末、油条碎和葱花，入口咸鲜浓郁，暖胃又暖心。

衢州肉圆：

用猪肉和糯米粉混合捶打成型，蒸熟后软糯Q弹，是衢州人喜爱的日常美食。