油面凉拌怎么吃好吃

油面凉拌的做法有很多种，以下提供几种不同的做法，供您参考：

凉拌莜面

准备材料 ：莜面、黄瓜、大蒜、香菜、小葱、白芝麻、辣椒酱、生抽、醋、糖、盐、香油、麻油。

做法步骤

莜面用开水泡软后捞出。

黄瓜切丝，大蒜切末，香菜和小葱切葱花。

将面条和黄瓜丝放入碗中，加入辣椒酱、生抽、醋、糖、盐、香油和麻油，拌匀即可食用。

凉拌面条

准备材料：

面条、花生米、黄瓜、大蒜、香菜、小葱、白芝麻、辣椒面、食用油、盐、生抽、白糖、香醋。

做法步骤

黄瓜切丝，大蒜切末，香菜和小葱切葱花。

花生米炸至微黄，捞出备用。

碗中放入蒜末、白芝麻和辣椒面，烧热油浇在调料上，加入生抽、香醋、盐和白糖，搅拌均匀。

面条煮熟后过冷水，沥干水分，加入调料汁和花生米、黄瓜丝、香菜段和葱花，拌匀即可食用。

凉拌莜面（健康功效版）

准备材料：

莜面、土豆、黄瓜、辣椒、葱、蒜、海鲜酱油、植物油、盐、蚝油、芝麻。

做法步骤