剩的油饼怎么吃好吃
剩油饼可以通过以下几种方法变得美味：
鸡蛋炒饼
将剩油饼摊开竖切成长条状。
杭椒洗净切斜片，鸡蛋打入碗中搅散后煎至两面凝固，铲碎备用。
倒入鸡蛋和杭椒翻炒，加入海鲜酱油和蚝油，最后加少量清水翻炒至水分蒸发即可。
炒饼
油饼切丝，瘦肉、扁豆、胡萝卜切丝备用。
扁豆提前煸炒，肉丝加盐和生抽炒香，加入番茄和油饼丝，加开水焖10分钟。
最后加入醋糖、盐、香油、大蒜、葱白的汁，翻炒均匀后出锅。
西红柿鸡蛋烩饼
西红柿切块，鸡蛋打散加少量盐和醋搅匀去腥，蒜切片，油饼切丝。
鸡蛋炒熟备用，西红柿块炒至出汁，加生抽、蚝油、鸡精，放入炒熟的鸡蛋和水烧开。
水开后放入饼丝，加盐、鸡精，滴几滴香油，搅拌均匀出锅。