麻辣烫下什么菜好吃

麻辣烫中推荐的食材包括：

绿叶蔬菜：

菠菜、生菜、茼蒿、油麦菜等，这些不仅新鲜有营养，还能中和麻辣烫的油腻感。

豆制品：

腐竹、豆腐泡、豆皮等，这些食材不仅美味且经济实惠，而且不会吸水增加重量。

菌菇类：

香菇、木耳、金针菇等，这些食材营养丰富，口感好，且不压秤。

蛋类：

鹌鹑蛋，富含营养且体积小，能增加饱腹感。

肉类：

毛肚、火腿片、蟹棒、黄喉、千层肚等，这些食材口感鲜美且成本较高。

主食：

干粉丝、油条等，这些食材重量轻，容易填饱肚子。

其他：

香菜、油面筋等，这些食材能提味且不压秤。

综合以上建议，以下是一些推荐的麻辣烫食材组合：

蔬菜：菠菜、生菜、油麦菜、空心菜

豆制品：腐竹、豆腐泡、豆皮

菌菇类：香菇、木耳、金针菇

蛋类：鹌鹑蛋

肉类：毛肚、火腿片、蟹棒、黄喉、千层肚