餐饮管理人员叫什么职业

餐饮管理人员的职位名称包括 总经理、副总经理、前厅经理、厨房经理、服务员、楼面经理、行政总厨、餐饮部经理、副经理、餐饮主任等。这些职位根据不同的管理职责和餐厅的规模进行设置，每个职位都有其特定的职责范围和管理任务。例如，总经理是餐厅的最高管理者，负责制定经营策略、管理员工和监督餐厅运营；副总经理则协助总经理工作，主要负责协调各部门工作；前厅经理负责餐厅前台服务的管理工作，包括接待客人、管理服务员等；厨房经理则负责餐厅后厨的管理，包括食材采购、菜品研发、厨师团队管理等。

此外，根据具体的餐饮业态和管理需求，还可能设置其他相关职位，例如采购员、财务管理人员、市场经理、大堂经理、保洁员等。

总的来说，餐饮管理人员是餐饮行业中至关重要的角色，他们需要具备丰富的行业知识、管理能力和领导力，以确保餐厅的高效运营和良好的客户满意度。