红酒玩法
红酒的正确饮用方法包括以下几个步骤:
准备高脚杯
拿高脚杯时应握在杯脚处,避免手掌直接接触杯身。
倒酒
将红酒倒入专用红酒杯中,大约1/4至1/3杯。
倒酒时,应均匀用力,避免酒液摇起瓶底沉淀物。
观察酒色
观察红酒的颜色,通过葡萄生长年份判断品质特性及藏酿程度。
醒酒
静置红酒一段时间,让其与空气充分接触,有助于去掉酸涩等口感上的不足。
年份越久的红酒需要更长时间的醒酒。
摇晃酒杯
手持杯脚,顺时针或逆时针方向转动酒杯,使红酒与空气充分接触,释放香气。
品酒
在酒入口之前,先嗅一下杯中的红酒,感受其香气。
吞入一口红酒,让其在口腔内多停留片刻,用舌头打滚,充分体验红酒。
正确的持杯方式
持杯时,应让杯梗与手指尖轻轻接触,避免手指直接压在杯身上。
杯身应轻微倾斜,与垂直方向约成15-30度角。
品尝温度
红酒的最佳适饮温度通常在15到18度之间。
以上步骤可以帮助你更好地体验红酒的风味和香气。请享受品酒的过程,感受红酒带来的愉悦