烘焙厨具名称

家庭烘焙常用的厨具包括：

烤箱：

用于烘烤各种食物，如面包、蛋糕、饼干等。建议选择具有上下火独立控温功能的烤箱，以便更精准地控制温度。

电动打蛋器 和 手动打蛋器：

用于打发蛋白、黄油和鲜奶油，使材料体积膨胀或材质柔软。

厨房秤：

用于精确称量食材，确保原材料比例准确。

量勺：

用于量取各种粉状和液体原料，如面粉、糖、牛奶等。

刮刀：

用于搅拌面糊、蛋清等，有电动和手动两种类型。

面粉筛：

用于过滤面粉等粉状物质，使粉质细腻无颗粒。

擀面杖：

用于擀面、制作馅饼皮、饼干面团和酥皮等。

案板：

用于放置和操作面团，一般由木制或塑料制成。

锡纸或油纸：

用于铺在烤盘上，防止食物粘连，也便于清洁。

烤盘：

用于承载烘焙食物，一般由金属或玻璃制成。

烤架：

用于放置需要烤制的食物，如烤鸡翅、鱼等。

烤箱手套：

用于保护手部免受高温烤箱的伤害。

烘焙纸：

用于铺在烤盘上，防止食物粘连，也便于清洁。

空气炸锅：

一种少用油或无需油即可炸制食物的厨房电器。

微波炉：

用于快速加热食物或解冻，也可用于某些烘焙食品的初步加热。

这些工具在家庭烘焙中非常实用，可以根据具体需求选择合适的工具。建议购买质量可靠、操作简便的厨具，以提高烘焙的成功率和效率。