厨具选择干货好吗

厨具选择干货是非常好的选择，原因如下：

储存时间长：

干货食材如紫菜、香菇、虾米等，储存时间较长，可以长时间保存而不失去其营养价值。

使用方便：

干货食材只需用水泡发即可做菜，无需复杂的处理过程，方便快捷。

增加饮食多样性：

厨房里常备干货有助于实现饮食多样化，比如在炒白菜时放几朵泡发的木耳或虾米，既能丰富口感，又能增加营养。

符合营养需求：

《中国居民膳食指南》推荐每天至少摄入12种以上食物，每周至少25种以上。干货食材的多样性有助于满足这一营养需求。

综上所述，选择干货作为厨房的一部分是非常明智的，不仅方便实用，还能提升饮食的营养价值和多样性。