敦煌好吃的牛肉面

敦煌好吃的牛肉面有以下几家：

兰州牛肉面（传统/清汤）

口味：传统口味在清汤的基础上加了一勺油泼辣子，而清汤则是原味不加辣。

特色：兰州牛肉拉面讲求“一清二白三红四绿”，即汤清、萝卜白、辣椒红、葱花香菜绿。面条中的卤牛肉片大厚实，软嫩又有肉头；薄薄的白萝卜片汁多味甜又提鲜。牛肉汤每天用牛腱肉、牛大骨和十几味香料熬制几小时，清亮透白。

敦煌牛肉面馆

特点：这家面馆的大招牌就是牛肉面，考虑到外地游客多数只知道“拉面”，因此门头加了“拉面”二字。面师傅的动作非常顺滑，显示出甘肃牛肉面的地道风味。

魏师傅牛肉面

早餐推荐：魏师傅的牛肉面被誉为“早餐之王”，每天早晨面馆总是最辉煌、最忙碌的时刻。除了牛肉面，还有鸡蛋小菜和熟牛肉等搭配，是敦煌人早餐的首选。

这些牛肉面馆各有特色，但都以鲜美的牛肉汤和手工拉面闻名。如果你有机会到敦煌旅游，不妨尝试这些地道的牛肉面，体验地道的甘肃风味。