永定牛肉哪家好吃

推荐您去 勤记牛肉店品尝永定牛肉。勤记牛肉店是来自龙岩永定下洋的老字号，牛肉都是当天从龙岩运过来的最新鲜的无注水的水牛肉，肉质新鲜，口感薄而有肉感。勤记的汤底选用的是原味牛骨汤，能够保证牛肉的鲜味。此外，他们的招牌菜新鲜吊龙伴也非常受欢迎，吊龙是牛腰脊肉的两个侧边，肥瘦相间，肉质颜色新鲜，脂膏交融。

如果您在厦门，还可以尝试 兴和泰永定牛肉鲜汤馆，这家餐厅以其独特的客家风味和新鲜现切的牛肉吸引了众多食客。他们的汤底是当天现熬的大骨汤，特色在于原汁原味，不需要过多的调料。

此外，东华山和永定古城也是品尝永定牛肉的好去处。东华山有著名的“华山牛肉面”和“华山牛肉”，而永定古城则有“宜春楼”和“鹿仙亭”等多家著名的永定牛肉店。

根据以上推荐，如果您在龙岩本地，建议去勤记牛肉店；如果您在厦门，可以尝试兴和泰永定牛肉鲜汤馆。同时，东华山和永定古城也是值得一游的地方，可以顺便品尝当地的牛肉美食。