餐饮住宿业经济运行现状

截至2023年，餐饮住宿业的整体经济表现显示出明显的回暖趋势。具体来看，餐饮住宿业增加值同比增长14.5%，餐饮收入首次突破5万亿元大关，且餐饮住宿业商务活动指数年均值升至扩张区间，这表明该行业是拉动内需和支持经济发展的重要力量。

在市场规模方面，2023年末全国住宿和餐饮业企业法人单位达到71.2万个，从业人员约893.6万人，相比2018年末分别增长了65.1%和26.5%。这一增长不仅反映了居民消费水平的提升，也凸显了行业在国民经济中的重要作用。

细分市场中，餐饮业占比73.1%，住宿业占26.9%，显示出大部分消费者更倾向于选择餐饮服务。内资企业在这一行业中占据主导地位，内资企业法人单位数占99.0%，从业人员达到88.9%，这为市场提供了稳定的本土基础。

在资产与负债情况方面，2023年住宿和餐饮行业的资产总计为36994.2亿元，增长了33.6%；但负债合计也达到27770.3亿元，增长了49.5%。这表明行业虽然整体繁荣，但高负债也意味着潜在的财务风险。

此外，行业在创新和服务质量提升方面也取得了进展。随着消费升级和对服务品质要求的提高，住宿餐饮业在不断创新和提升服务质量方面取得显著进展，同时互联网技术的普及和应用也为行业发展带来了新的机遇和挑战。

综上所述，餐饮住宿业在2023年表现出强劲的复苏势头，市场规模和服务质量均有所提升。然而，行业也面临着高负债的财务风险，需要在未来发展中注意风险控制。