百香果红酒冰糖的做法

百香果红酒冰糖的做法如下：

确保玻璃罐子完全干净，可以用少许白酒消毒一遍，以杀灭杂菌，保证百香果酒口感纯正。

将百香果用清水冲洗，去掉表面的灰尘和农药残留。洗净后将其晾干或用干布擦干表面水分，确保在切果子的时候不会带入脏东西。

小心地将百香果对半切开，用勺子轻轻挖出果肉，放入准备好的玻璃罐中。果肉鲜艳的颜色会让你忍不住想尝一口。

将挖出的百香果肉和糖放进玻璃罐中，充分搅拌，让糖与果肉充分混合。然后，慢慢倒入低度清香白酒，确保酒液完全覆盖果肉。盖紧罐子，放置在阴凉通风的地方，静静等待。

大约一周的时间，冰糖会完全融化，百香果的果香与酒精将完美融合。这时，你可以开盖试喝。入口时，仿佛在品尝一杯清爽的饮料，甜美的果香与酒香交织，让人陶醉。

建议：

在制作过程中，确保所有器具干净无油，以免影响酒的品质。

浸泡过程中，可以每隔一段时间轻轻摇晃瓶子，使酒液与果皮充分接触，有助于果香的释放。

如果喜欢更浓郁的果酒，可以适当延长浸泡时间。