西点的巅峰名称

西点的巅峰名称包括以下几种：

皇室蛋糕 或 顶级蛋糕：

这些蛋糕由顶级糕点师傅精心制作，采用最高品质的原材料和独特的配方，具有精美的外观和复杂的层次，融合了多种口味和纹理，代表了糕点制作的巅峰艺术。

提拉米苏（Tiramisu）：作为意大利甜点的代表，提拉米苏以其独特的风味和丰富的口感在全球范围内广受欢迎。它由Espresso、蛋、糖、甜酒、巧克力、手指饼干、乳酪和鲜奶油等材料制成，体现了“甜”的复杂体验。

萨芭雍（Sabayon）：这是一道充满酒香和蛋香的意大利著名甜品，以浓稠柔细的蛋糊覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的焦香，是意大利甜点中的珍品。

撒哈/萨赫/沙河蛋糕（Sachertorte）：这是法国著名甜点，由巧克力、杏仁、果酱等制成，外皮酥脆，内馅细腻，具有悠久的历史和文化背景。

欧培拉（Mille-feuille）：又称千层酥皮蛋糕，由多层酥皮和吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一身，是法国的经典甜品之一。

黑森林蛋糕：

德国著名甜点，以樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦和樱桃酒的醇香著称，是欧洲烘焙艺术的杰出代表。

长崎蜂蜜蛋糕：

日本著名西点，以蜂蜜为主要成分，口感细腻，甜而不腻，起源于荷兰古国，是日本高级甜点的代表之一。

阿拉伯乳酪蛋糕：

虽然乳酪蛋糕起源较早，但阿拉伯地区的乳酪蛋糕以其独特的风味和制作工艺闻名于世，是世界上最古老的加工食品之一。

西班牙果仁糖蛋糕：

位于安达卢西亚地区的果仁糖蛋糕，以砂糖和坚果碎交织而成，具有独特的“帕提欧”风情，是西班牙著名的甜点之一。

法国慕斯蛋糕：

慕斯蛋糕是厨师们在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物，以其丰富的口感和冷冻后愈加美味的特点，成为蛋糕中的极品存在。