火锅怎么找创新点呢

火锅店的创新可以从多个方面入手，以下是一些具体的建议：

原料创新

搜集海陆空三大奇珍异食，结合现代生活质量的要求，迎合年轻消费者的需求。

尝试从国际引进健康、绿色的新奇菜品，满足现代人求新、求优的心态。

在原料创新的同时，坚持以大众化原料为基础，满足“吃地道”的老食客。

菜品创新

开发新品和口感独特新颖的特色锅底或“另类”的特色菜品。

对菜品造型和餐盘进行创新，比如将盛菜的容器进行升级，增加菜品的吸引力。

推出底料的特色造型，如生日顾客的特色造型蛋糕底料等。

服务创新

提供特色表演、店面slogan、服务用语等，打造自己特色的文化服务。

提供祛味设备，帮助消费者解决吃火锅后衣服、头发味大的烦恼。

提供免费WiFi、充电插座等增值服务，提升顾客在用餐过程中的便利性。