郑州叫花鸡哪家好吃
在郑州,有几家叫花鸡非常有名,以下是其中几家值得推荐的:
须水邓记叫花鸡
地址:惠济区长兴路与宏达街十字路口。
特点:须水邓记叫花鸡是郑州非常著名的美食,有着悠久的历史和独特的制作工艺。它选用农家散养的柴鸡,加上十多种佐料配置及多道制作工序,使得肉质鲜嫩多汁,深受顾客喜爱。2010年12月,“须水邓记叫花鸡制作技艺”被列为中原区非物质文化遗产。
常熟叫花鸡
地址:金水区丰乐路与跃进路交叉口。
特点:这家叫花鸡完全按照常熟当地的做法,口味和配方独特,色香味美。做好的叫花鸡打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩。
栾师傅叫花鸡
地址:高新区朗悦公园道1号玺园西门。
特点:栾师傅叫花鸡属于江苏名菜,最初的制作是用荷叶包裹住鸡然后用泥巴包裹,放入火种烤熟。这家店位于高新区,以其颜色鲜艳、板酥肉烂、香味扑鼻而闻名,深受食客喜爱。
冯湾猪蹄叫花鸡
地址:金水区北三环与索凌路交叉口向北一百米。