西点甜品的组成包括
西点甜品的组成主要包括以下几类原料:
面粉:
作为主要的基础原料,用于制作各种糕点和面包。
糖:
提供甜味,常用的有砂糖、糖粉等。
油脂:
如黄油、奶油等,增加口感和风味。
乳制品:
如牛奶、奶油等,增加甜点的细腻度和奶香味。
鸡蛋:
增加西点的结构和口感,同时也是许多风味成分的载体。
果仁:
如杏仁、核桃等,提供丰富的营养和口感层次。
朱古力:
即巧克力,增加甜点的甜度和丰富度。
添加剂:
如防腐剂、香精、色素等,用于改善西点的外观和保质期。
辅助材料:
如香草粉、椰子丝等,增加特定的风味和口感。
此外,根据不同的制作方法和用途,西点还可以包括以下种类: