青豆苗炒面怎么炒好吃
青豆苗炒面的做法有很多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
做法一:
1. 锅中水烧开下面条煮熟,然后捞出过凉水,沥干水后加少许油和生抽拌匀待用。
2. 鸡蛋打散摊成蛋皮,绿豆芽摘去根系,鸡蛋皮切丝。
3. 锅中放适量油,下绿豆芽煸炒半分钟,紧跟着下入面条和鸡蛋皮。
4. 加少许盐和鸡精调味即可出锅。
做法二:
1. 所有材料准备好。
2. 倒入菜籽油,鸡蛋倒入,随意翻拌一下,把鸡蛋推边上。
3. 放入川香鸡柳,煎到肉熟了。
4. 放入煮至5-6分的面条(水开煮面条,煮1-2分钟即可)。
5. 一勺生抽翻拌一下,把豌豆苗放进去。
6. 炒至这种状态即可,尝一下咸淡,适当加点盐就可以了。
做法三:
1. 首先我们需要煮好的面、绿豆芽、小油菜、葱、姜、孜然、辣椒面。
2. 油热,葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软。