拿红酒杯为啥拿杯腿

拿红酒杯时选择拿杯腿的原因主要有以下几点：

避免手掌直接接触杯身：

直接握住杯身可能会导致手掌的热量传导至酒杯，从而影响酒的最佳饮用温度，特别是红葡萄酒。高脚杯的设计使得手可以通过杯柄来把持，避免直接接触杯身，从而保持酒温的稳定。

更好地闻香：

高脚杯的杯口设计较为收紧，当酒液在杯中旋转时，香气会集中在杯口处，形成一个香气的“汇聚地”。握住杯腿可以让人更靠近杯口，便于闻香，感受葡萄酒的复杂香气层次。

便于品酒和摇杯：

高脚杯的细长杯身让人可以轻松地拿住杯脚，不仅方便品尝酒液，还适合轻轻摇晃酒杯。摇动酒杯时，酒液与空气充分接触，释放出更多香气，同时也能让人更好地感受酒体的结构和层次感。

保持优雅仪态：

在社交场合，握住杯腿的姿势被视为正式和专业的方式。这种姿势不仅不会在红酒杯上留下指印，还能避免手指遮挡住酒杯盛酒的部分，有利于观察和鉴赏酒的颜色和质地。

综上所述，拿红酒杯时拿杯腿不仅有助于保持酒的最佳饮用温度，还能提高品酒的体验和优雅度。