喝红酒握到杯子上
喝红酒时,正确的握杯方式有以下几种:
握住杯柱:
这是最常见的持杯方法,用拇指、食指和中指夹住高脚杯的杯柱。这种方法便于透过杯壁欣赏葡萄酒的色泽,同时避免手指挡住视线影响观察。
握住杯座:
用手拿着杯子的底座部分,即拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种持杯方式有暂停、期待和聆听的含义,适合站着喝酒时,例如喝餐前的开胃香槟或白葡萄酒。
握住杯脚:
适用于需要长时间站立或需要快速操作杯子的场合,如品鉴会等。用拇指和食指捏住杯脚,小指放在杯子的底部来固定,以保持酒杯的稳定性和温度的适宜。
托住杯子底座:
只留一只拇指抵住杯子底部(以平衡酒杯),这种持杯方式可以方便品酒者倾斜酒杯、观察酒液颜色,但不是很稳定,且会加大摇杯难度,因此适用于有桌椅的环境。
建议
专业品鉴会:建议使用握住杯柱或杯座的方法,以保持专业形象并方便观察酒色和酒香。
日常品酒:可以根据个人习惯选择握住杯柱或杯脚,但应避免握住杯肚,以免影响酒的风味和温度。
正式场合:建议使用握住杯柱的方法,以保持优雅和稳定,避免在杯身上留下指纹。
希望这些建议能帮助你在品酒时更加得心应手。