如何做好前厅管理论文

如何做好前厅管理论文

要做好前厅管理，您可以遵循以下步骤和策略：

1. 明确前厅部的作用

前厅部是酒店与客人首次接触的场所，涉及酒店供应对客服务的各项内容。

它负责组织客源、销售客房、组织接待和协调对客服务，并为客人提供各种综合服务。

2. 建立有效的工作流程

设立明确的工作目标，规范前厅部的工作流程，以提高工作效率和减少工作瑕疵。

3. 员工培训与选拔

定期对前厅员工进行专业培训，提升他们的服务技能和专业知识。

在人员招聘时，注重员工的个性和活力，通常不录用沉闷的员工。

基层管理岗位可从员工中选拔，以增加他们的工作积极性。

4. 预订管理

严格控制预订过程，包括接受、确认、拒绝、核对预订，以及预订的取消和变更。