用错厨具
错误使用厨具可能会带来多种风险，包括烫伤、爆炸、割伤、火灾等，严重时甚至可能危及生命。以下是一些常见错误使用厨具的情况及潜在风险：
微波炉
不能加热具有密封结构的食物，如鸡蛋、板栗、袋装牛奶等。这些食物在加热过程中内部水分子会迅速振动产生热量，导致温度和压力迅速升高，可能引发爆炸。
冷冻食品
直接放入油锅会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，体积迅速增大，可能引发热油溢出和爆炸。正确的做法是先解冻食品，使其表面不再有冰碴，再进行油炸，并且最好用纸巾擦干食品上的多余水分，避免油溅烫伤。
油锅起火
错误地使用水灭火，不仅不能灭火，还可能引起热油爆燃。正确的做法是使用锅盖或湿抹布盖住油锅，切断氧气供应，从而扑灭火焰。
刀具
使用不当可能导致切伤、割伤，甚至断指等伤害。使用刀具时应保持注意力集中，避免分心操作，并确保使用合适的刀具和切菜板。
煤气灶
使用不当可能导致气体泄漏、燃气爆炸等危险。使用煤气灶时应确保煤气管道完好无损，开关阀门时要检查是否关闭严密，避免漏气。
烤箱
使用不当可能引起火灾或烧伤。使用烤箱时应按照说明书操作，避免长时间高温烘烤，并确保烤箱内部清洁，避免油脂等易燃物进入烤箱。