红酒要卧放吗

红酒 需要卧放。以下是卧放红酒的几个主要原因：

保持橡木塞湿润：

红酒使用橡木塞封口，橡木塞干燥会产生很多孔隙，容易进入空气，与红酒发生氧化反应，加快红酒变质。卧放可以保持橡木塞湿润，防止空气进入，从而保护红酒的品质。

防止木塞干裂：

平躺保存可以避免木塞因干燥而变干易碎，同时也可以防止空气进入酒瓶内，加快酒液氧化。此外，卧放还能使少部分酒液接触软木塞，防止酒塞干裂。

减少沉淀物悬浮：

长期储存红酒时，平躺保存有助于减少沉淀物在酒瓶中的悬浮，从而保持酒液的清澈。

保持密封性：

软木塞需要保持湿润并与瓶颈紧密贴合，才能起到良好的密封作用。干燥皱缩的软木塞无法完全紧封瓶口，容易造成漏酒，并加速葡萄酒的氧化。卧放可以确保软木塞与酒液接触，保持其湿润和膨胀。

适用于不同封口的葡萄酒：

对于软木塞封装的葡萄酒，卧放是标准保存方法。而对于螺旋盖封口的葡萄酒，由于不存在木塞干裂和密封性问题，因此不需要卧放，可以根据个人喜好选择平放或竖直存放。

综上所述，为了保持红酒的品质和延长保存时间，建议将红酒卧放保存。