鱼片怎么涮火锅

涮鱼片火锅的步骤如下：

准备材料

鱼片（可以选择鲜鱼肉或鱼块，如草鱼、鲈鱼等）。

姜片、蒜末、香菜（可选）。

酱料（根据个人口味选择，例如酱油、蒜泥、花椒油等）。

处理鱼片

将鱼片洗净后用纸巾擦干，再切成薄片状，以保证涮煮时间短且口感更佳。

准备火锅汤底

烧开火锅锅底的开水，将姜片放入开水中煮至香味散发出来。

可以根据个人口味加入其他配料，如草菇、竹笋、白菜等。

涮煮鱼片

将鱼片放入开水中涮煮至熟烂，时间不宜过长以免过熟。

捞出涮煮好的鱼片，放入碗中，撒上蒜末和香菜，再根据个人口味加入适量的酱料。