青鱼怎么烧好吃吗
青鱼可以通过多种方法烹饪，每种方法都能带来不同的风味体验。以下是一些推荐的烹饪方式及其步骤：
清蒸青鱼
食材：青鱼、葱姜丝、少许盐。
做法：将青鱼清洗干净，切几刀，撒上葱姜丝和少许盐，放入蒸锅中蒸10-15分钟，保持原汁原味，口感鲜嫩。
红烧青鱼
食材：青鱼、姜片、葱段、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油、清水。
做法：
1. 将青鱼去鳞、去内脏，切成块状，用料酒和盐腌制10-15分钟。
2. 锅中加油烧热，放入姜片、葱段、大蒜爆香，煎至两面金黄。
3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
青鱼炖豆腐
食材：青鱼、豆腐。
做法：将青鱼与豆腐同炖，豆腐的嫩滑与鱼肉的鲜美相互融合，既营养又美味。