餐饮装修管理规定标准

餐饮服务场所的设计应遵循节能、节材、环保、卫生的原则，并符合国家相关标准，如《建筑内部装修设计防火规范》GB 50222-2017和《民用建筑工程室内环境污染控制规范》GB50325-2010等。

餐饮空间的设计需要考虑到不同功能区域的合理划分，包括卡座、打包柜、明档、餐余垃圾回收柜、二进间和包厢等的尺寸和布局。

厨房区域应根据功能选择设置主食加工区、副食加工区、厨房专间、备餐区、餐用具洗涤消毒间等。

食品加工处理流程应为生进熟出单一流向，确保食品安全。

用餐区域的室内净高不宜低于2.6m，且应有良好的采光和通风。

室内各部分面层应采用易清洁的材料。

餐饮建筑应进行无障碍设计，以满足不同顾客的需求，符合《无障碍设计规范》GB 50763的规定。

饮食建筑应设置给水排水系统，且设计应符合《建筑给水排水设计规范》GB 50015的有关规定。