做餐饮第八年的感受说说

做餐饮第八年，我深感这个行业既有其独特的魅力，也充满了挑战。以下是我的一些感受：

身体累：每天长时间的工作，从早到晚，几乎没有休息的时间，导致身体疲惫不堪。

心累：随着生意的稳定，虽然不需要亲自动手，但没有了刚开始创业的激情，感觉上升空间有限，有时甚至感到迷茫和无助。

招聘困难：尤其是招不到年轻的员工，导致整个行业从业人员素质不高，沟通困难，制度难以落实，工作效率低下。

员工老化：现有的员工大多是四五十岁的阿姨，虽然经验丰富，但缺乏年轻员工的活力和创新。

生意旺盛：经过七八年的努力，目前生意处于一个旺盛期，基本不需要亲自操刀，但这也意味着缺乏新的挑战和突破。

利润为王：在这个行业，利润是衡量成功与否的重要标准。无论是开大酒楼还是小面馆，最终都要回归到利润上来。

食品安全：食品安全是餐饮行业的红线，必须高于一切利益。任何疏忽都可能导致严重的后果。

责任心：做事的人需要付出很多精力和时间，不能掉以轻心。对待每一个细节都要认真负责，确保顾客的满意度。