老北京涮羊肉哪里好吃
老北京涮羊肉的好去处有以下几家：
聚宝源 地址：
牛街西里商业1号楼5-2号
特点：聚宝源是牛街老字号，以传统炭火铜锅涮肉闻名，羊肉选用西蒙春羔羊和冬羔羊，肉质鲜嫩无膻味。特制糖蒜和烧饼是必尝小吃。
宏源南门涮肉 地址：
南官房胡同1号什刹海茶艺酒吧街
特点：以“三点式”小料闻名，味道鲜甘可口，羊肉新鲜嫩滑，麻酱口感醇厚。
姆们家涮肉 地址：
新地佰4F
特点：提供正宗老北京铜锅涮肉，强调传统口味，有“一米板大宝剑”和“手切鲜羊肉”等招牌菜。
阳坊胜利涮羊肉 地址：
北京多个分店，可就近选择
特点：坚持清水锅底，选用内蒙古锡林郭勒盟黑头白羊，麻酱蘸料为祖传秘制配方。
丁卯涮肉 地址：
朝外北街吉庆里14号楼佳汇国际中心A座底商
特点：提供传统清汤涮肉锅，黑金云纹大铜锅有气势，小料包括麻酱和海鲜汁，京八件儿拼盘是桌桌必点菜。