南京的特色零食有哪些

南京的特色零食小吃包括以下几种：

盐水花生：

选用南京附近的上等花生，经过精心炒制，肉质饱满，香味扑鼻，是南京人最喜欢的零食之一。

干炒牛河：

以新鲜的牛肉和干炒的宽粉为主要材料，加上独特的调料炒制而成，口感独特，牛肉的鲜嫩和宽粉的软糯交相辉映。

金陵糕团：

包括切面糕等，质地细腻、软糯，有浓郁的芝麻和红枣香味，滋补健胃，深受南京人喜爱。

鸭血粉丝汤：

以鸭血、粉丝、豆腐皮等为主料，加入鸭汤和香菜等调料，口感层次丰富，是南京最具代表性的小吃之一。

糖芋苗：

以芋头为主要原料，经过独特的烹饪工艺制作而成，色泽金黄，口感糯软，甜而不腻。

鸡鸣寺素菜包：

选用新鲜蔬菜为馅料，包裹在薄如蝉翼的面皮中，蒸熟后香气四溢，是素食爱好者的最爱。

豆腐脑：

以豆腐为主要原料，加入葱花、辣椒油、酱油等调料，味道鲜美可口，是南京人早餐的首选。

南京盐水鸭：

以其皮薄肉嫩、口感鲜美而著称，是南京著名的特产，也是南京必吃的特色美食小吃之一。

南京板鸭：

选用优质的鸭子，经过多次腌制、晾晒和烤制而成，肉质鲜嫩，口感醇厚。

鸭油酥烧饼：

用鸭油和制的酥烧饼，层次分明，入口香酥，余味久存，是南京夫子庙的传统名点。

牛肉锅贴：

以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后煎至金黄色，特点是顶部软、底部脆、外脆内嫩、馅足汁多、味道鲜美。

什锦豆腐涝：

以豆腐、虾仁、蘑菇等为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

状元豆：

以黄豆、桂花等为主料，加入糖、盐等调料，味道香甜可口，是南京夫子庙的特色小吃。

桂花糖芋苗：

以芋头、桂花等为主料，加入糖、高汤等调料，味道香甜可口。

活珠子：

一种特色小吃，虽然口感独特，但属于较为独特的食品。

南京花生糖：

清香松脆，不粘牙，不腻口。

雨花茶饼：

茶香清雅，入口即化。

这些零食小吃不仅美味可口，而且深受南京当地人和游客的喜爱。如果你来到南京旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。