吉隆坡好吃炒粿条

吉隆坡的炒粿条非常美味，以下是一种推荐的炒粿条做法：

材料：

粿条 500克

豆芽 100克

韭菜 1/2杯

腊肠 1根

血蛤 2-3大勺

鱼片/肉片 4-8片

虾 7-8只

鸡蛋 1只

猪油 + 猪油渣 2大勺

蒜蓉 1小勺

辣酱 可无 1小勺

生抽/酱油 1大勺

鱼露/Nam Pla/Fish sauce 1小勺

甜酱油/Sweet soy sauce 1大勺

老抽/黑酱油/晒油 1小勺

蚝油 1小勺

水 3大勺

做法：

准备材料

粿条掰开，这样炒的时候才容易炒散。

蒜蓉炒香至金黄色。

鸡蛋打散，放锅里炒成蛋花，盛盘待用。