蜀大侠火锅料用法
蜀大侠火锅料的使用方法如下：
商用或家用 ：无论是商用还是家用，蜀大侠火锅底料都能轻松应对。将底料放入锅中，加入适量的水，随着温度的升高，整个厨房都弥漫着麻辣鲜香的诱人气息。
熬制底料
第一步：汤锅烧水，下两根香葱、3片姜片、一根牛骨，熬煮1小时。
第二步：把香料包在纱布里，捶碎，浸入冷水中浸泡10分钟后捞起，沥水。
第三步：大葱切碎，小米椒切粒，蒜切片，姜切米，备用。
第四步：锅洗净烧热，下牛油烧至六成熟，再加入一炒勺的清油烧热，下糍粑海椒炒至吐油。
第五步：下郫县豆瓣酱、姜米、蒜片、五香粉、沥干的香料、青花椒和红花椒，炒香后放入大葱碎，醪糟，中火翻炒。
第六步：加入干辣椒段、盐、冰糖，翻炒至辣椒段上油色、冒香味，捞起。
第七步：如果不用换锅，撒薄盐、味精，倒入牛骨汤，搞定。