糯玉米老了好吃吗

关于糯玉米老了是否好吃的问题，存在一些不同的观点：

糯玉米在变老的过程中，其抗自由基活性会提高，人体食用后有更明显的抗衰老作用。因此，有观点认为糯玉米越老越好吃。

老玉米因为水分低和纤维较硬，口感通常较硬，不太适合牙口不好的老年人食用。此外，老玉米的口感也不如新鲜的糯玉米软糯，甜度也较低。

虽然老玉米的口感较差，但对于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者，糯玉米因其低糖和高纤维含量而是一个较好的选择。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于追求抗衰老效果的人群，糯玉米老了可能更好吃，因为其抗自由基活性更高。

对于口感和牙口有要求的人群，新鲜的糯玉米或较嫩的玉米可能更为合适，因为它们的口感更软糯，甜度也更高。

对于需要控制血糖的人群，糯玉米是一个较好的选择，尽管其口感较硬。

因此，是否好吃还需根据个人口味和需求来决定。如果追求抗衰老效果和特定营养成分，可以选择吃老糯玉米；如果注重口感和牙口，建议选择新鲜的糯玉米。