怎么做西点任务
做西点的步骤如下：
整理仪容仪表
西点师应整理仪容仪表，更衣上岗，保持个人卫生和专业形象。
清洁工作区域
清洁工作区域内的卫生，确保无污渍，工作区域整洁有序。
检查工具和原材料
检查所有西点工具设备是否完好，清洗设备并确保工具运转正常。
根据当天工作订单，补给所需原材料并标准合理摆放，便于操作。
调试环境
根据当天所制作蛋糕需要的空气湿度与室温，合理调试室内空调房温度，达到最佳状态并记录参数。
制作过程
见单出品，随时保持区域内清洁卫生，及时保证西点制品出库。
清理剩余的原材料，如牛奶、糖浆、饮品水果装饰物等，并将其放入相应的冷藏柜或雪柜中。
检查冷藏柜温度，确保原材料存放安全。