阳山有什么好吃

山阳的美食包括以下几种：

新疆玉石烤羊肉火锅：

以其独特的烤羊肉火锅而闻名，羊肉经过精心腌制和传统的新疆烤法，肉质鲜嫩多汁，搭配特制蘸料，味道极佳。

酸汤水饺：

具有1000多年的历史，汤为酸汤，通常使用羊肉馅，吃起来酸爽可口。

山阳羊肉泡馍：

在山阳游玩时，这道美食非常受欢迎，特点是加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成。

山阳豆油皮：

是当地的一道特色小吃，营养丰富，味道鲜美，常作为宴席上的必上菜肴和馈赠亲友的佳品。

山阳九眼莲：

以其清甜的口感和丰富的营养价值成为当地人餐桌上的常客，具有皮薄、肉厚、色白、质脆等特点。

山阳野菌炖土鸡：

以其鲜美的菌香和土鸡的鲜嫩，成为一道不可多得的美味佳肴。

漫川八大件：

包括“四扣碗”和“四炒盘”，是山阳县漫川关镇的特色美食，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。

神仙叶叶凉粉：

是用秦岭山特有的二翅六道木叶子做成，口感凉爽可口，尤其在夏天非常受欢迎。

山阳酸菜：

山阳人非常喜爱酸菜，有“窝酸菜”的习惯，酸菜可以煮面、凉调、热炒等多种吃法。

山阳黑面皮：

结合了宝鸡擀面皮和宝鸡醋粉的特色，外观和口感独特，香劲脆韧。

这些美食不仅美味可口，而且蕴含了山阳地区丰富的历史和文化，值得一试。