铁饼哪个品种好吃
铁饼是一种历史悠久且深受喜爱的茶类,不同的品种因其制作工艺和原料的不同而具有独特的风味。以下是一些被广泛认为口感较好的铁饼品种:
百茶堂铁饼
百茶堂铁饼一代(2004年制作):以临沧昔归古树茶料压制,香气高扬,香型充满山野之气,茶汤深厚劲道,口感霸道浓稠,回甘厚重,富有穿透力。
百茶堂铁饼二代(2005年制作):昔归特色明显,香醇浓厚,生津回甘强烈,茶汤含蜜香野花香,力度强劲,令人印象深刻。
百茶堂铁饼三代(2007年制作):汤质稠厚。
小铁饼
下关小铁饼:尤其是2003年及之前的产品,如03年小铁饼,因其稀有性和历史价值而备受收藏家和茶友喜爱。06年小铁饼也是许多人的日常饮品。
2005甲级铁饼
精选大叶种高山乔木老树茶,口感甘甜,胶质丰富,滋味醇厚,花蜜浓香,陈化出浓郁梅子香。
中茶铁饼
2003年的中茶铁饼,特殊形状饼,形似铁饼(体育用),正面有弧度,背面有小钉形状。口感甘洌清爽,显梅子味,微樟香,体感明显,厚重。干仓存放十几年,属于干净中期茶。
飞台小铁饼
台湾飞台公司2003年定制的小铁饼,每饼125克,四饼一扎。因其用料和制作工艺,价格较高,但口感和香气均受到好评。