醒红酒与冰红酒的顺序

醒红酒与冰红酒的顺序是先醒酒后冰镇。具体步骤如下：

醒酒：

一般红葡萄酒在饮用前1-2小时先开瓶，让酒呼吸一下，称为“醒酒”。这样可以让酒中的单宁等物质充分氧化，使酒质更加柔和，口感更加圆润。

冰镇：

醒好酒后，将红酒冰至18℃左右再喝。冰镇可以进一步降低酒的温度，使酒的口感更加清爽，同时也有助于释放酒中的香气。

总结：

醒红酒的顺序是先醒酒，再冰镇至适宜的温度（18℃左右）后饮用。这样的处理方式可以使红酒的口感更加柔和、圆润，并且有助于释放其香气。