铁棍山药是河南哪里产的

铁棍山药主要产于中国 河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地。其中，温县是铁棍山药的核心主产区，其生产的铁棍山药被誉为“神仙之食”，并且是历代皇室的贡品。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。铁棍山药因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名。2003年8月7日，原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。