柑怎么吃好吃

柑类水果有多种美味的食用方法，以下是一些推荐的吃法：

腌油柑果：将油柑清洗干净，撒上适量盐，腌一个晚上，倒掉苦水后冲洗干净，晾干水分，拍一下或划几刀以便入味。加入冰糖和甘草，密封腌制7天即可食用。

现吃现腌法：清洗干净后，加适量盐腌制一晚，变黄后即可食用，这种方法简单快捷。

油柑汁：去核后放入打汁机，加入冰糖和纯净水（或饮料），搅拌均匀即可。

直接食用：新鲜的佛手柑去皮后，果肉酸甜可口。

凉拌：切成丝状，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起凉拌，加入香醋、麻油等调料。

煮粥：洗净切块，与大米、枸杞、桂圆肉等一起煮粥，口感软糯。

泡茶：切片或轧碎成粗末，用开水冲泡，具有疏肝和胃的功效。

炖汤：如瓜络佛手猪肝汤，能够疏肝通络，解郁理气。