西点柜冷风柜温度

西点柜（风冷柜）的温度一般调节在 0℃-10℃之间，这是适合存放各种西点糕点、蛋糕、奶油等食材的温度范围。具体温度设置还需考虑外界环境的影响，如房间的温度、湿度等变化。如果环境温度较高，建议将温度设定在较低水平，如4℃-6℃左右，以保持食物的新鲜度和避免冰柜过度工作；而在冬季，由于环境温度较低，散热较快，可以适当提高冰柜温度，一般可以设定在2℃-4℃左右。