红酒侍酒师证
红酒侍酒师证是一种专业的餐饮行业职业资格证书,考取该证书需要参加相应的考试并取得一定的成绩。以下是侍酒师证书考取方法的详细介绍:
报名
考生需要先在侍酒师证书官方网站上进行报名,填写个人信息并上传相关证件照片等资料。报名时间一般为每年的5月和11月。
学习
考生可以选择参加侍酒师证书官方认可的培训机构进行学习,也可以自行准备相关考试资料进行自学。需要掌握的知识包括葡萄酒、啤酒、烈酒等各种酒类的产地、酿造工艺、口感特点、搭配等方面的知识。
考试
侍酒师证书考试分为两个阶段,分别是理论考试和实践考试。
理论考试:需要掌握酒类知识、服务礼仪、餐饮文化等方面的知识,并进行笔试。
实践考试:需要考生进行餐饮服务实操,包括餐桌布置、餐具摆放、开瓶、倒酒、推销、服务礼仪等方面的内容。
颁发证书
考生通过侍酒师证书考试后,将会获得侍酒师证书。证书的等级分为初级、中级和高级三个等级,考生可以根据自己的实际情况进行选择。
此外,还可以考虑以下附加信息:
其他认证:如果英文不好或者想学的精一点,建议学习ISG标准侍酒师的资格认证。主要工作内容包括对入库半成品酒进行分级和质量评价、提出发酵和蒸馏工艺改进建议、对酒的贮存过程进行质量鉴定等。