餐饮经营的十大禁忌是

餐饮经营中应避免的十大禁忌包括：

不聘请律师：

员工达到一定数量时应聘请律师，以避免员工遇到问题时推诿，影响服务质量。

设中央厨房：

中央厨房可能影响消费者对餐厅美味的支持度，不设中央厨房可能有助于提升顾客体验。

投资房地产：

不应因房地产的高收益而忽视餐饮本业，导致偏离主营业务。

股东拉客人：

依赖关系而非服务质量来吸引顾客，不利于长期经营。

请神秘客：

神秘客的监督可能影响店铺干部与总公司的信任度。

从事影歌星或政治：

餐饮业者应保持低调，专注于服务，避免与服务业本质相悖的行为。

怕缴税：

不应因担心缴税而采取不当手段减少税负，这可能限制公司发展。

不设加盟店：

加盟店的服务质量可能因地区差异而影响品牌形象。

迷信吉地：

应以科学角度选择店面，避免风水等迷信因素。

长袖善舞：

餐饮业者应注重服务质量和员工关怀，而非过度社交。

这些禁忌涵盖了从法律遵从、经营管理到市场策略等多个方面，旨在帮助餐饮经营者规避潜在风险，确保业务的稳健发展