大佟牛肉火锅蘸料

大佟牛肉火锅的蘸料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的蘸料配方：

沙茶酱碟

沙茶酱、蒜末、香油、小葱。

麻酱碟

芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末。

蒜泥油碟

香油、蒜蓉、香菜、香葱。

香辣麻酱小料

花生碎、辣椒油、辣椒面、芝麻酱、韭菜花。

潮汕沙茶小料

蒜蓉、香菜、香菇酱、沙茶酱。

万能蘸料

生蒜、大葱、小米椒、香菜、生抽、蚝油、炒熟的白芝麻、凉白开水。

嫩牛肉蘸料

辣椒面、芝麻、花生碎、盐。

清汤锅蘸料

生抽、醋、小米辣、香菜、葱。