猪肉臭了怎么做好吃
如果猪肉已经发臭，以下是一些可能的方法来处理并尽量使其变得可食用：
焯水
将猪肉放入锅中，加入足够的水，然后加入一小撮盐。
将水煮沸后，继续煮一段时间，直到猪肉熟透。
煮熟后，将猪肉捞出并放入清水中冲洗，以去除表面的盐分和多余的异味。
之后，可以将猪肉再放入盐水中浸泡半小时，然后取出再用清水浸泡半小时，这样可以去掉大部分异味。
使用调味料
在炒猪肉时，可以加入一些去腥的调味料，如芹菜、尖椒、洋葱、蒜苗、韭菜等，这些蔬菜的特殊气味可以帮助掩盖猪肉的臭味。
另外，可以尝试使用大量的姜、蒜和辣椒来烹调，这些辛辣的调料能够减轻猪肉的异味。
糖酒腌制法
将猪肉与糖和酒一起腌制，大约需要15分钟。这种方法适合处理有轻微臭味的猪肉，通过糖和酒的香气来掩盖不愉快的气味。
高压锅烹饪
将猪肉和土豆、香菇等食材一起放入高压锅中，加适量的水，然后使用高压锅烹饪5分钟。
烹饪完成后，加入酱油调味，这样可以使猪肉的香味更突出，同时减少其腥臭味。