红酒饼的做法

红酒饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一

食材：

300克面粉

2.5克耐高糖酵母

30克白糖

130克水

50克酒酿

做法：

1. 将所有材料混合一起揉成光滑偏软的面团。

2. 揉好的面团直接分割成剂子揉圆，擀薄醒发至两倍大。

3. 电饼档烙至两面金黄，按压快速回弹即可。

方法二

食材：

普通面粉250克

玉米淀粉50克

甜酒酿120克

清水适量

玉米油1汤匙

酵母2克

细砂糖20克

做法：

1. 把甜酒酿准备好，大概一碗的量。

2. 将面粉、玉米淀粉、酒酿、玉米油、细砂糖和酵母一起放到一个大一些的容器里。

3. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。