驴脖骨做法

准备材料

驴骨500克

胡萝卜适量

白萝卜适量

葱姜少许

大料少许

花椒少许

盐少许

处理驴骨

将驴骨洗净，放入冷水中浸泡1小时以去除血水。

将驴骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。

加入切好的葱姜、大料和花椒，继续煮1小时左右。

加入蔬菜

将胡萝卜和白萝卜分别切块，放入锅中。

继续煮30分钟，最后加入少许盐调味。

出锅装盘

将煮好的驴骨汤倒入碗中，撒上少许葱花即可食用。

小贴士：