水果西点什么意思

水果西点是指 以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品为主要原料，辅以干果、鲜果、调味品等，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。它通常以烘焙为主要熟制方法，因此也被称为烘焙食品。水果西点的特点是在制作过程中加入了各种新鲜水果，使得甜点不仅口感甜美，还富含维生素和纤维素，更添健康元素。常见的水果西点有水果蛋糕、水果派、水果挞、水果冰淇淋等。