苦苣放火锅里

苦苣是可以放入火锅中的。以下是具体操作步骤和注意事项：

准备苦苣

将苦苣用清水清洗干净，去除农药残留。

可以选择浸泡15分钟，以进一步确保清洁。

放入火锅

在火锅汤底烧开后，将苦苣放入锅中，中小火慢煮5分钟以上，以保持其鲜嫩口感。

根据个人口味，可以在苦苣煮好后放入火锅蘸料中食用。

注意事项

苦苣不宜煮得太熟，否则会失去鲜嫩口感和营养成分。

如果担心苦苣在火锅中变黑，可以提前焯水或使用一些抗氧化剂。

通过以上步骤，你可以将苦苣健康地放入火锅中，享受美味的火锅体验。