无锡臭桂鱼哪里的好吃

在无锡，有几家以臭桂鱼闻名的餐厅，您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试：

特色：采用黄山苗知府的经典配方，选用1.2斤的山水八珍鱼头，经过10日酵发入味，大厨18道烹制工艺，鱼肉肉质紧实，口感如鲜百合般层层散开，中心雪白，边缘艳若桃花。

环境：江南东风里，环境优雅有格调，适合宴请。

特色：最贵的招牌无锡臭桂鱼采用鲜活桂鱼暴腌和臭豆腐一起下锅，蒜瓣肉嫩滑，价格不过118元。其他硬菜如笋干肉、二冬蹄筋、响油鳝糊等也才50元上下，人均消费约60元。

地址：梁溪路1-1号（市供电局斜对面）。

特色：使用王致和臭豆腐，味道更深入。

特色：位于凤城六路，门头虽小，但店内别有洞天，臭桂鱼又臭又香又上头，是招牌菜。双人餐139元，两人根本吃不完。

建议您根据自己的口味偏好选择其中一家进行尝试。如果注重环境和宴请，可以选择苗知府臭鳜鱼；如果追求性价比和地道的无锡风味，喜嘟嘟和雍顺兴·徽见臭桂鱼都是不错的选择。