酒店厨具设备参数

酒店厨具设备的参数主要包括以下几个方面：

灶台

尺寸：长1200~2200mm，高800~850mm。

常见的类型包括三眼灶台和四眼灶台，尺寸越大炮台越大。

水池

高度：800mm。

背板高度：150mm。

长度：600~1800mm。

宽度：600mm、760mm及800mm。

炉灶设备

双头大锅炉：尺寸为2200X1220X850-135mm，电压380V，总功率15kW。

双头单尾小炒炉：尺寸为1800X1220X850-135mm，炉体骨架为国标40X40角铁。

双头矮汤炉（鼓风）：尺寸为1200X700X550+150mm，底架座为40mmX40mm角铁架组成。

三门多功能蒸柜：尺寸为910X910X1900mm，炉胆采用304不锈钢，火头为火炬炉头。